采挖冬蟲夏草存在較高的安全風險，整體安全性較低，主要風險來自以下幾個方面：

　　極端的自然環(huán)境風險冬蟲夏草生長在海拔 3000-5000 米 的青藏高原草甸、雪山灌叢地帶，采挖區(qū)域普遍存在高原反應隱患，輕則頭暈、乏力、呼吸困難，重則可能引發(fā)肺水腫、腦水腫，危及生命。同時，這些區(qū)域地形復雜，多陡坡、沼澤、碎石灘，采挖者需要長時間彎腰匍匐尋找蟲草，極易發(fā)生滑倒、跌落、陷坑等意外。此外，山區(qū)天氣多變，瞬間可能出現(xiàn)暴雨、冰雹、暴雪，伴隨低溫、強風，容易導致失溫、迷路。

　　生態(tài)與法律相關風險野生冬蟲夏草是我國二級保護野生植物，根據(jù)《野生植物保護條例》，未經(jīng)許可擅自采挖、出售野生冬蟲夏草屬于違法行為，會面臨行政處罰，情節(jié)嚴重的還可能追究刑事責任。即便在合法的采挖區(qū)域，無序采挖會破壞高原草甸的植被和土壤結構，采挖者也可能因生態(tài)保護相關規(guī)定面臨管控約束。

　　人為與其他潛在風險采挖季會有大量人員涌入蟲草產(chǎn)區(qū)，人員密集可能引發(fā)糾紛、沖突;部分偏遠區(qū)域醫(yī)療條件匱乏，一旦受傷或突發(fā)疾病，難以及時獲得救治。此外，產(chǎn)區(qū)可能存在野生動物(如狼、熊)出沒的風險，威脅人身安全。

　　綜上，采挖冬蟲夏草不僅不安全，還可能違反相關法律法規(guī)。對于消費者而言，選擇合法合規(guī)、具備溯源資質的品牌產(chǎn)品(如東強堂)，才是更穩(wěn)妥的方式。